Silvestermenü 2019

Honigmelonen mit Prosciutto
Humus, firsches Weiß und Volkornbrot
Räucherlachs mit Oberskrenn

Rindsuppe mit Frittaten
Ingwer-Paprika-Schaumsuppe

Variantenreiches Salatbuffet

Hirschbraten mit Apfel-Rotkraut und Birnenpreiselbeeren 
Fischvariation - Fischfilets vom Zander und der Forelle mit Scampi in Zitronenbutter auf Safranreis dazu Blütengemüse
Wiener Schnitzel vom Schwein und Petersilienkartoffeln 
Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce und hausgemachten Spätzle
Gemüsecurry dazu Safranreis

Mousse au Chocolat mit Schlagobers garniert
Feiner Kokoskuchen

Mitternachts-Gulasch mit Gebäck

€ 29 pro Erwachsenen
€ 20 pro Kind von 8-14 Jahre
€ 15 pro Kind von 3-7 Jahre

Dazu empfehlen wir:
Champagner Drappier Cart D‘ or Brut 0,75 l € 39,50
Sekt aus dem Hause Morandell 0,75 l € 24
Prosecco San Rocco 0,75 l € 24
Glas Sekt € 3,50
Gelber Muskateller Weingut Edlinger 0,75 l € 24
Cuvee Weingut Aumann 0,75 l € 24